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南瓜蛋糕要放色素吗?不放照样可以做出金黄色泽!
2022-10-01

我们都知道,蛋糕是比较常见的一种甜点,它的做法比较多,口味丰富,吃起来香软可口,味道很不错,深受人们喜欢。南瓜蛋糕就是其中一种口味的蛋糕,很多人都会在家做南瓜蛋糕。那么做南瓜蛋糕要放色素吗?下面让我们具体来看看吧!

南瓜蛋糕要放色素吗

一般不用。

南瓜蛋糕是一款柔软可口的蛋糕,通常我们在制作过程中会加入南瓜泥或南瓜粉等材料,制作出来的蛋糕会有南瓜发热香气和湿润感,同时,蛋糕的颜色也会比普通的蛋糕深一些,一般不需要添加额外的色素,南瓜就是天然色素,做出来的蛋糕色泽金黄,特别诱人!

虽然烘焙中使用的色素是食用色素,食用起来是比较安全的。但是如果只是在家里面做的话,一般都是简单点好,最好使用天然的原材料,色素在家庭烘焙中并不常用。即使是做奶油蛋糕,也不推荐用太花哨的颜色,因为颜色越鲜艳,用的颜料就越多。